Slushmachine onderhouden: belangrijke tips

Een goed onderhouden slushmachine werkt niet alleen langer, maar zorgt ook voor een constante kwaliteit van je product — en dat proef je. Zeker tijdens de warme zomerdagen is het extra belangrijk om je slushmachine in topconditie te houden. In dit artikel geven we je een aantal onmisbare onderhoudstips.

Reinig regelmatig – vooral bij melkproducten

Hygiëne staat voorop. Slushmachines zijn gevoelig voor bacteriegroei, zeker als je werkt met zuivelproducten. Gebruik je melk of zuivelproducten in de machine? Reinig dan minimaal elke 2-3 dagen je machine volledig. Spoel niet alleen de buitenkant af, maar demonteer de machine waar nodig en reinig alle onderdelen zorgvuldig met lauw water en een geschikt reinigingsmiddel. Vergeet de rubbers en tappunten niet – hier hopen zich vaak resten op. Probeer vaste reinigingsmomenten in te plannen, bijvoorbeeld aan het eind van je werkdag of vóór je weekend.

Bekijk hier onze slushmachines van Ugolini

Dagelijks onderhoud = minder storingen

Ook als je geen zuivel gebruikt, is dagelijks spoelen aan te raden. Gooi elke avond de resterende slush weg en spoel de machine door met water. Zo voorkom je plakkerige resten en verleng je de levensduur van je onderdelen.

Problemen met aanvriezen? Let op de veerinstelling

Vriest je slushmachine aan of blokkeert de mix? Dan kan dat liggen aan de veerdruk op de aandrijving van de mengas. Modellen uit (bijvoorbeeld) de MT-serie van Ugolini hebben vaak een veerspanning op de aandrijfas (agitator) die met de hand verstelbaar is. Deze veer bepaalt de druk op het ronddraaiende element en dus ook hoe goed de mix wordt omgeroerd.

Staat de veer te strak? Dan kan de motor overbelast raken en de machine aanvriezen.
Staat hij te los? Dan mengt het product onvoldoende, wat ook aanvriezen kan veroorzaken.

Als de veer te los zit, mengt het product onvoldoende. Maar als hij te strak staat, kan de machine blokkeren of zelfs vastlopen. Dit kan schade veroorzaken aan de motor of andere onderdelen.

Let wel op: niet elke slushmachine heeft een veer. Nieuwe modellen hebben vaak automatische of vaste aandrijving zonder handmatig instelbare veer. Hier zit de oorzaak van aanvriezen meestal in:

• Slechte ventilatie rond de machine

• Te dikke of verkeerde mix

• Vuile sensoren of koelblokken

• Te lange draaitijd zonder beweging

Weet je niet zeker of jouw machine een veer heeft, of twijfel je over hoe je je probleem met de machine moet aanpakken? Bel in dit geval altijd met onze technische dienst voordat je zelf gaat sleutelen. Een verkeerde afstelling kan meer kapot maken dan je denkt.

Laat periodiek onderhoud uitvoeren

Net als bij andere apparatuur is periodiek onderhoud geen overbodige luxe. Onze technische dienst kan je machine controleren op slijtage, rubbers vervangen en koelprestaties testen. Zeker voor intensief gebruik in het hoogseizoen is dit een aanrader.

Vragen of hulp nodig bij onderhoud of afstelling?
Onze technische dienst staat voor je klaar. Neem gerust contact met ons op voor advies of ondersteuning. Ook als je nog geen slushmachine hebt, geven we je graag een goed advies. Zo kun jij de juiste keuze maken en bepalen welke machine bij jou(w) bedrijf past.