In gesprek met Steven van foodhall MOUT in Venlo
Steven Weber volgde de koksopleiding en deed vervolgens jarenlang ervaring op in de horeca. Vijf jaar geleden maakte...
Nieuws & Advies
Bedrijfshygiëne - over HACCP en hygiëne als topprioriteit
Voel het voorjaar en maak een frisse start met een voorjaarsschoonmaak. Een goed begin is spreekwoordelijk het halve...
Terrasseizoen bij Bij de Buren Venlo
Het terrasseizoen komt er aan! Dit betekent dat je jouw visitekaartje weer klaar kunt maken voor een periode van...
Statiegeld op blikjes per 1 april 2023
Het statiegeldsysteem wordt vanaf 1 april 2023 uitgebreid met blikverpakkingen voor alcoholhoudende én alcoholvrije...
In gesprek met Echica Geldermalsen over het terrasseizoen
Het terrasseizoen komt er aan! Dit betekent dat je jouw visitekaartje weer klaar kunt maken voor een periode van...
SUP-alternatieven voor jouw evenement
Organiseer jij binnenkort een evenement? De SUP-wetgeving (single-use plastics) is een belangrijke regelgeving voor...
Inspiratie: unieke ijssmaken of klassiekers?
IJs is een heerlijke traktatie die erg geliefd is. Of het nu zomer of winter is, een goed ijsje gaat er altijd wel in...
In gesprek over de overname Julius Meinl
Bram Hoorn raakte op zijn vijftiende besmet met 'het horecavirus'. In 2009 kreeg hij de kans om een eigen restaurant te...
In gesprek met Willem van den Heuvel, HSB
Al meer dan twintig jaar is koffie een belangrijk onderdeel van HSB. Willem van den Heuvel, accountmanager Perfecto, is...
Koffie proeven en kiezen: zo doe je dat
Perfecto Caffé biedt een compleet koffieconcept voor iedere organisatie, of je nu enkele koppen per dag nodig hebt of...